（）功能的食品添加剂，在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过

1、食品添加剂使用时应符合以下基本要求：（）

食品添加剂使用时应符合以下基本要求：（）A不应对人体产生任何健康危害B不应掩盖食品腐败变质C不应延长食品的保质期D不应降低食品本身的营养价值

2、在食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；

在食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；A甜味剂B防腐剂C着色剂D添加剂

3、使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应（）。

使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应（）。A有专人负责保管B放置在固定的场所（或橱柜），并上锁C标记有毒字样D应做好进货、领取和使用记录

4、食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加

食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。

5、餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪些是必须遵守的使用原则（）。

餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪些是必须遵守的使用原则（）。AA、保持或提高食品本身的营养价值BB、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分CC、提高食品的质量和稳...

6、食品添加剂使用时应符合以下哪些要求（）

食品添加剂使用时应符合以下哪些要求（）A不应对人体产生任何健康危害B不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂C在达到预期的效果下...