宴会组织者要根据（），列出所需餐用具种类和数量，及时通知有关部门准备。

1、举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？

举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？

2、宴会中的物品准备要充足，根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，中来说备用餐具不

宴会中的物品准备要充足，根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，中来说备用餐具不低于（）。A20%B30%C40%D50%

3、为了保证数控铣床连续生产，要列出加工工件所需的刀具，要用光学数显对刀仪精确测

为了保证数控铣床连续生产，要列出加工工件所需的刀具，要用光学数显对刀仪精确测得刀具的半径和（）。AA、长度BB、宽度CC、直径DD、高度

4、西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。

西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。

5、宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。

宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。AA、就餐实际情况BB、就餐人数CC、客人的情况DD、当地风俗习惯

6、中餐宴会要根据宴会人员的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是：主人座在

中餐宴会要根据宴会人员的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是：主人座在厅堂正面、副主人与主人相对而坐。主人的右侧为主宾，左侧为次宾，副主人右侧为三宾，左侧为四...