在抗冻锻炼过程中，可溶性糖、不饱和脂肪酸、束缚水/自由水比值（）。

1、在热带水果中，（）富含有益不饱和脂肪酸，是典型的天然高脂低糖保健品，也是高级

在热带水果中，（）富含有益不饱和脂肪酸，是典型的天然高脂低糖保健品，也是高级护肤品及spa的原料之一。A樱桃B鳄梨C山竹D荔枝

2、在评价注射用油的质量的指标值中，（）反映油脂中不饱和键的多寡；（）表示游离脂

在评价注射用油的质量的指标值中，（）反映油脂中不饱和键的多寡；（）表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量。

3、有机氯类农药以（）、（）为主，具有脂溶性，易溶于脂肪，并在脂肪中蓄积。

有机氯类农药以（）、（）为主，具有脂溶性，易溶于脂肪，并在脂肪中蓄积。

4、在体育锻炼中，究竟是糖还是脂肪作为主要能源，运动强度起决定性作用。

在体育锻炼中，究竟是糖还是脂肪作为主要能源，运动强度起决定性作用。A正确B错误

5、在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）

在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）A甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖B花生种子含脂肪多且子叶肥厚...

6、油脂及涂油物品之所以能够自燃，是因为在油脂中含有大量能在（）下氧化的不饱和脂

油脂及涂油物品之所以能够自燃，是因为在油脂中含有大量能在（）下氧化的不饱和脂肪酸甘油脂。A高温B低温C常温D外部作用