鞣质是一类在植物界广泛分布的（）

1、从结构上讲，鞣质是一类（）

从结构上讲，鞣质是一类（）A复杂的多元醇类化合物B复杂的多元酚类化合物C复杂的多糖类化合物D简单的酚类化合物E简单的醇类化合物

2、鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。

鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。A化学结构和能否被酸水解B化学结构C能否被酸水解D含羟基的数目E含羧基的数目

3、植物界里最高等、数量最多的一类植物是（）

植物界里最高等、数量最多的一类植物是（）AA、被子植物BB、裸子植物CC、蕨类植物DD、苔藓植物

4、在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）

在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）AA、儿茶素BB、葛根素CC、槲皮素DD、大豆素

5、鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（ ）。

鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（ ）。A鞣质的化学结构B是否能被酸水解的性质C鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质D鞣质所含羟基的数目E鞣质所含羧基的数目

6、与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）

与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）AA.没食子鞣质BB.缩合鞣质CC.咖啡鞣质DD.逆没食子鞣质EE.C-苷鞣质