煎的方法只使豆腐表面色泽金黄，豆腐内部（）不受影响；而炸的方法会使内部水分挥

1、酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄，甘香酥脆，表面（）。

酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄，甘香酥脆，表面（）。AA、起小珍珠泡和布幼脆丝BB、隐约现绿色CC、布金黄脆幼丝DD、呈盒形

2、阴道内大量豆腐渣样白带可见于

阴道内大量豆腐渣样白带可见于A滴虫阴道炎B真菌阴道炎C宫颈炎D老年阴道炎E盆腔炎

3、患者，女，48岁。反复右耳流脓4个月，现耳内流脓不畅，量不多，耳脓秽浊呈豆腐

患者，女，48岁。反复右耳流脓4个月，现耳内流脓不畅，量不多，耳脓秽浊呈豆腐渣样，有恶臭气味，日久不愈，反复发作，听力明显减退。全身可见头晕，神疲，腰膝酸软，舌淡红，苔...

4、（）对中国传统美食豆腐十分感兴趣，多年研究，改进制作方法，形成了洁白、嫩滑、

（）对中国传统美食豆腐十分感兴趣，多年研究，改进制作方法，形成了洁白、嫩滑、柔韧、可口的特色，是闻名江南的窑头豆腐的发明人。A陈文B陈九元C陈霖

5、大便次数多，黄色黏液便含有泡沫，有时可见到豆腐渣样大便，口腔黏膜表面有白色小

大便次数多，黄色黏液便含有泡沫，有时可见到豆腐渣样大便，口腔黏膜表面有白色小乳凝块，不易剥去，不影响吃奶（）A侵袭性大肠埃希菌肠炎B出血性大肠埃希菌肠炎C金黄色葡萄球菌...

6、女性，27岁，口底肿胀，肉眼观囊腔内充满豆腐渣样物质，镜下见角化复层扁平上皮

女性，27岁，口底肿胀，肉眼观囊腔内充满豆腐渣样物质，镜下见角化复层扁平上皮衬里，囊壁内含有皮肤附属器。最可能的病理诊断是（）AA.表皮样囊肿BB.皮样囊肿CC.牙源性角化囊肿...