可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。

1、食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）

食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）A细菌总数B大肠菌群C枯草杆菌D酵母菌

2、大肠菌群可作为食品粪便污染和()的指示菌。

大肠菌群可作为食品粪便污染和()的指示菌。A杂菌B酵母菌C肠道致病菌D霉菌

3、下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。

下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。A沙门菌B戊型肝炎病毒C二甲基亚硝胺D大肠菌群E黄曲霉毒素

4、卫生学上常被作为粪便污染检测指标的细菌是（）。

卫生学上常被作为粪便污染检测指标的细菌是（）。A大肠埃希菌B志贺菌C沙门菌D霍乱弧菌E副溶血弧菌

5、评价食品被粪便被污染的指标是（）

评价食品被粪便被污染的指标是（）A大肠菌群B沙门氏菌C志贺氏菌D空肠弯曲菌

6、大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中A有否污染条件致病菌的可能B有否污染致病微生物的可能C有否污染人畜共患病原菌的可能D有否污染肠道致病菌的可能E有...