简述啤酒酿制过程澄清。

1、啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。

啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。A中国B意大利C英国D德国

2、某啤酒商需要收购大量的大麦用于酿制啤酒，如果等到9月份大麦上市之后再行购入的

某啤酒商需要收购大量的大麦用于酿制啤酒，如果等到9月份大麦上市之后再行购入的话，有可能由于大麦价格的上涨，而导致成本的上升。为了锁定大麦的成本，该啤酒商需要进行哪种操...

3、蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。

蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。

4、酿制淡爽型高发酵度啤酒，糖化温度应适当低一些，如63～65℃。

酿制淡爽型高发酵度啤酒，糖化温度应适当低一些，如63～65℃。A正确B错误

5、酿制淡色啤酒宜用（）的水，制出的酒口味淡爽，色泽浅。

酿制淡色啤酒宜用（）的水，制出的酒口味淡爽，色泽浅。AA.普通硬BB.较软CC.较硬

6、（）是酿制啤酒的灵魂。

（）是酿制啤酒的灵魂。A水B麦芽C酒花D酵母