中餐宴会在排列座位时，一般正对着门的位置是（）

1、中餐宴会大多数用圆台，餐桌的排列十分强调主桌位置。

中餐宴会大多数用圆台，餐桌的排列十分强调主桌位置。A正确B错误

2、中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。A5分钟B10分钟C15分钟D30分钟

3、中餐宴会一般在冷菜吃到（）时上热菜，一般在（）分钟上完。

中餐宴会一般在冷菜吃到（）时上热菜，一般在（）分钟上完。A1/2，30B1/3，20C1/3，30D1/2，20

4、中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。

中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。A5分钟/黄酒、烈酒B10分钟/葡萄酒、烈酒C5分钟/葡萄酒、烈酒D10分钟/黄酒、烈酒

5、在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有（）菜。

在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有（）菜。AA、4个以上BB、3个CC、2个DD、1个

6、为什么在打开和切断主电源时，身体不能正对着开关？应如何正确操作？

为什么在打开和切断主电源时，身体不能正对着开关？应如何正确操作？