1%新洁尔灭溶液中加入0.5%亚硝酸钠可以

1、肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是（）

肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是（）A防腐B着色C脱色D发色E抗氧化

2、便器消毒：用1%漂白粉水溶液或3%碘伏、0.5%过氧乙酸溶液浸泡（）分钟。

便器消毒：用1%漂白粉水溶液或3%碘伏、0.5%过氧乙酸溶液浸泡（）分钟。A30-60B20-30C10-20D5-10

3、在19kg软化水中加入1kg的无水硫酸钠可配制质量分数为（）的亚硫酸钠溶液。

在19kg软化水中加入1kg的无水硫酸钠可配制质量分数为（）的亚硫酸钠溶液。AA、4%BB、5%CC、6%DD、7%

4、酱油种曲制作时，会在原料中加入适量（0.5%-1%）经过消毒灭菌的草木灰，其

酱油种曲制作时，会在原料中加入适量（0.5%-1%）经过消毒灭菌的草木灰，其作用是什么？

5、在锰黄铜ZHMn58-2中加入1%～2%Mn，其目的为（）

在锰黄铜ZHMn58-2中加入1%～2%Mn，其目的为（）AA．细化晶粒提高强度BB．改善铸造性能和提高强度CC．提高耐磨性DD．提高耐蚀性与耐热性

6、若在水玻璃溶液中加入尿素，可以（）。

若在水玻璃溶液中加入尿素，可以（）。A提高抗冻性B提高粘结能力C能抵抗侵蚀性气体腐蚀D加快硬化速度