可学答题网 > 问答 > 高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

下列内容最符合壮族同胞传统饮食的选项是()。


下列内容最符合壮族同胞传统饮食的选项是()。

  • A日常饮食生活以大米、小麦、玉米为主
  • B喜欢用糯米制作的食物
  • C在口味方面喜欢麻辣
  • D民族代表食物品种有米粉肉、菠萝饭、鱼生、白切狗肉和大麦茶
参考答案
参考解析:
分类:高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
相关推荐

1、属于壮族的传统饮食习惯是()。

属于壮族的传统饮食习惯是()。A腊肉、甜酒B五色饭、嚼槟榔C竹筒饭、糯米饭D砣砣饭、转转酒

2、下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。

下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。A擅长中西合璧烹调方法B以潮洲地方烹调方法为主C口味注重浓重醇厚D注重使用河鲜原料

3、下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是()。

下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是()。A饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪B民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑C不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉...

4、下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是()。

下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是()。A饮雄黄酒B饮桂花酒C饮菊花白酒D吃白肉

5、下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是()。

下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是()。A选料突出海味原料B菜肴中的汤汁较多C注重浓油酱赤D口味类型变化多样

6、下列内容最符合素菜风味体系的选项是()。

下列内容最符合素菜风味体系的选项是()。A佛教和道教寺院中的斋食B佛教和道教寺院中的斋食、民间素菜和宫廷素菜C各地方菜中的豆腐和豆腐制品D各地方菜中的植物菜肴