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问题

胶剂按原料来源可分为（）。

胶剂按原料来源可分为（）。

A皮胶类
B骨胶类
C甲胶类
D筋胶类
E角胶类

参考答案

参考解析：

本题考查要点是"胶剂的分类"。按原料来源，胶剂分为：①皮胶类：以动物皮为原料，如以驴皮、猪皮为原料制成的阿胶与新阿胶，以牛皮为原料制成的黄明胶。②骨胶类：以动物骨骼等为原料，如狗骨胶、鹿骨胶。③甲胶类：以动物甲壳等为原料，如龟甲胶、鳖甲胶。④角胶类：以动物骨化的角为原料，如鹿角胶。因此，本题的正确答案是ABCE。

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1、根据原料的来源不同可分为（）和（）

根据原料的来源不同可分为（）和（）

2、食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）

食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）AA、农产品原料类、水产品原料类。BB、植物性食品原料类、动物性食品原料类。CC、加工原料类、生鲜原料类。DD、蛋白质原料类、矿物...

3、调整剂按作用可分为（）几类。

调整剂按作用可分为（）几类。AA、分散与絮凝剂BB、矿浆PH调整剂CC、抑制剂DD、活化剂

4、胶剂按原料来源可分为（）。

胶剂按原料来源可分为（）。A皮胶类B骨胶类C甲胶类D筋胶类E角胶类

5、根据原料来源，烹饪原料可分为

根据原料来源，烹饪原料可分为AA、植物性原料和动物性原料BB、动物性原料和非生物性烹饪原料CC、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料DD、非生物性烹饪原料...

6、粒剂按粒径大小可分为哪些类型？

粒剂按粒径大小可分为哪些类型？

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