蛋白质的界面性质包括那些，举例说明。

1、举例说明在选择评价指标时应考虑那些因素？

举例说明在选择评价指标时应考虑那些因素？

2、举例说明那些制品适合采用滚压成形？滚压成形有哪些特点？

举例说明那些制品适合采用滚压成形？滚压成形有哪些特点？

3、举例说明文学典型的审美效果表现在那些方面？

举例说明文学典型的审美效果表现在那些方面？

4、什么是过定位？举例说明过定位可能产生那些不良后果，可采取那些措施？

什么是过定位？举例说明过定位可能产生那些不良后果，可采取那些措施？

5、蛋白质的主要功能性质有哪些？请举例说明蛋白质在食品加工和贮藏过程中发生的物理

蛋白质的主要功能性质有哪些？请举例说明蛋白质在食品加工和贮藏过程中发生的物理、化学和营养变化？

6、举例说明细菌的致病性与那些因素有关。

举例说明细菌的致病性与那些因素有关。