甜型葡萄酒的含糖量在（）。

1、下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（） ①打断发酵 ②

下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（）①打断发酵②干化葡萄，浓缩葡萄中的糖分③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分④反渗透（从葡萄汁中提出水份）提高糖...

2、含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。

含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。A正确B错误

3、我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡

我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A2.5%-7%B7%以上C0.5%-2.5%D0.5%以下

4、我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在

我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。AA、0.5﹪～2﹪BB、2.5﹪～5﹪CC、0.5﹪～2.5﹪DD、0.5﹪以下

5、糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。

糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。A正确B错误

6、甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。

甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。A正确B错误