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谷氨酸HOOC—CH2—CH2—CH&


谷氨酸HOOC—CH2—CH2—CH—COOH与足量的HNO2作用生成11.2升N2(在标准状态下)即推算出参与反应的谷氨酸为()mol.(22.4L/MOL)11.2L=0.5MOL

  • A1
  • B0.5
  • C0.25
  • D0.1
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分类:中级食品检验工题库,初级食品检验工题库
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