慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是（）。
- A巧克力
- B脱脂牛奶
- C橘子汁
- D番茄汁
- E全脂牛奶
问题
慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是（）。
参考解析：
食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
分类：消化系统疾病与饮食营养题库,营养（士）题库
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