200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为( )。

参考答案

参考解析：

解析：碱炼本身就是油脂精炼的一种加工方法，黄曲霉毒素在碱性条件下，其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐，后者溶于水，故加碱后再用水洗可去除毒素。

分类：其他

黄曲霉毒素B1污染的花生油，最佳去毒方法是（）A白陶土吸附B活性炭吸附C加酸炼制D加碱炼制E紫外线照射

200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。A兑入其他油B白陶土吸咐C加碱去毒D紫外线照射E加酸

近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B，含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳A白陶土吸附B紫外线照射C加盐D碱炼E兑入优质花生油

有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是（）A挑选霉粒法B碾轧加工法C加水搓洗法D榨油、加碱、水洗法E紫外线照射法

粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。AA.挑出霉粒BB.研磨加工CC.加水反复搓洗DD.加碱破坏EE.活性炭吸附去毒

粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。A挑出霉粒B太阳下晾晒C活性炭吸附去毒D加碱破坏E加水反复搓洗

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