冷菜香味的产生和感知阶段在()。
- A咀嚼时
- B入口时
- C吞咽时
- D高温时
1、人们对香味物质的最低感知量()称为阈值,闻香的阈值称作嗅阈值,尝味的阈值称作
人们对香味物质的最低感知量()称为阈值,闻香的阈值称作嗅阈值,尝味的阈值称作味阈值。
2、感恩指的是人们在感知到外界的积极刺激后产生的感激()和()。
感恩指的是人们在感知到外界的积极刺激后产生的感激()和()。
3、美术教学过程的基本阶段包括感知阶段、理解阶段、巩固阶段和()
美术教学过程的基本阶段包括感知阶段、理解阶段、巩固阶段和()A记忆阶段B运用阶段C计划阶段D创造阶段
热菜比冷菜中的鱼香味多用的调料是()。AA.红油BB.甜面酱CC.豆豉DD.豆瓣酱
冷菜的鱼香味中决定辣味的调料是()。AA.辣油BB.泡红辣椒CC.干辣椒DD.豆瓣酱
6、三合汁一般为冷菜常用的复合调味汁,除兼有香味外,其主体味道是()。
三合汁一般为冷菜常用的复合调味汁,除兼有香味外,其主体味道是()。A酸甜B蒜香C咸鲜D麻辣