下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品（）

1、下列哪一种肉制品含水分最多（）。

下列哪一种肉制品含水分最多（）。A贡丸B腊肠C肉绒D板鸭

2、下列哪一种不属于爆破加工（）。

下列哪一种不属于爆破加工（）。A爆破切割B爆破硬化C爆破拆除D爆破冲孔

3、下列哪一种不属于血液成分制品。（）

下列哪一种不属于血液成分制品。（）A浓缩红细胞B冷沉淀C冷冻血浆D血浆增量剂E免疫球蛋白

4、下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品（）

下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品（）A火腿肠，盐水鸭，白切肚条B牛肉干，猪肉松，有炸酥肉C板鸭，猪腊肉，金华火腿D北京烤鸭，红烧牛肉，叫化子鸡

5、下列哪一种原料不属于蔬菜制品（）。

下列哪一种原料不属于蔬菜制品（）。A蒲菜B扬州酱菜C四川泡菜D金针菜

6、下列哪一种不属于公共产品的分类（）

下列哪一种不属于公共产品的分类（）A混合产品B准公共产品C纯公共产品D私人产品