酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。

1、：随着石油的不断涨价，一些国家利用微生物将甘蔗、甜菜、木薯发酵成酒精，替代石

：随着石油的不断涨价，一些国家利用微生物将甘蔗、甜菜、木薯发酵成酒精，替代石油。这种酒精具有燃烧完全、效率高、无污染等特点，用其稀释汽油可得到“乙醇汽油”。比如，巴...

2、酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速

酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。A乙醛B缩醛C多元醇D乙醇

3、酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸，放出二氧化碳二生成（），又被迅速

酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸，放出二氧化碳二生成（），又被迅速还原成酒精。AA、乙醛BB、缩醛CC、多元醇DD、乙醇

4、酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

酵母菌在（）条件下进行酒精发酵AA、有氧BB、无氧CC、有二氧化碳DD、有水

5、利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别

利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）AA、玉米粉和有氧BB、大豆粉和有氧CC、玉米粉和无氧DD、大豆粉和无氧

6、利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）A玉米粉和有氧B大豆粉和有氧C玉米粉和无氧D大豆粉和无氧