以水为工作介质的液力偶合器和以油为工作介质的液力偶合器只是工作介质不同，以油

1、以油为传热介质，可以快速去除固体物料表面层的（），形成致密硬质的表面（）层，

以油为传热介质，可以快速去除固体物料表面层的（），形成致密硬质的表面（）层，而物料内部呈现比较（）、（）、（）的特性。

2、油基压裂液以油为分散介质，以磷酸酯为（）。

油基压裂液以油为分散介质，以磷酸酯为（）。A稳定剂B破乳剂C交联剂D稠化剂

3、以水为工作介质的热管式空气预热器正常工作过程中，其水在热管内的变化过程有（）

以水为工作介质的热管式空气预热器正常工作过程中，其水在热管内的变化过程有（）。AA、凝固BB、蒸发CC、冷凝DD、挥发

4、以油为介质传热，其特点是沸点比水高，一般可达（）以上。

以油为介质传热，其特点是沸点比水高，一般可达（）以上。A200℃B150℃C160℃D180℃

5、以油为传热介质制作的软嫩菜肴，油温一般应控制在（）。

以油为传热介质制作的软嫩菜肴，油温一般应控制在（）。AA．30～50℃BB．60～100℃CC．110～150℃DD．160～200℃

6、液力调速离合器是一种以油为工作介质，依靠（）传递功率的变速传动装置。

液力调速离合器是一种以油为工作介质，依靠（）传递功率的变速传动装置。A摩擦力；B液体动能；C液体热能；D液体压力能。