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问题

以下哪几种食品因操作特点和安全性相似,其加工操作要求可相互参照?()


以下哪几种食品因操作特点和安全性相似,其加工操作要求可相互参照?()

  • A裱花蛋糕
  • B冷菜
  • C现榨果汁
  • D生鱼片
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分类:食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库
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