香辛料可以增进食欲，增加消化液的分泌和胃肠蠕动，从而促进营养物质的（）。

1、神曲含多种消化酶、酵母菌和B族维生素，可增进食欲，促消化。（）

神曲含多种消化酶、酵母菌和B族维生素，可增进食欲，促消化。（）A正确B错误

2、在烹调时要想增进食欲，需多选用（）香辛料来烹制菜肴。

在烹调时要想增进食欲，需多选用（）香辛料来烹制菜肴。AA、苦味BB、辣味CC、麻味DD、甜味

3、牛的胃为复胃，其有四室，其中能分泌消化液的是（）。

牛的胃为复胃，其有四室，其中能分泌消化液的是（）。A瘤胃B蜂窠胃C重瓣胃D皱胃

4、维生素B，缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液分泌少、食欲缺乏等症状，是因为维生

维生素B，缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液分泌少、食欲缺乏等症状，是因为维生素B，能够（）A抑制胆碱酯酶的活性B抑制乙酸胆碱的活性C提高胃蛋白酶的活性D提高胰蛋白酶的活性E...

5、菜肴形态美能给人以舒适的感觉，可以起到增进食欲的效果。

菜肴形态美能给人以舒适的感觉，可以起到增进食欲的效果。A正确B错误

6、消化腺细胞分泌消化液的形式是（）

消化腺细胞分泌消化液的形式是（）A单纯扩散B主动转运C易化扩散D出胞作用E以上都不是