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问题

一般品质较好的冷冻猪肉是具有光泽和鲜明的颜色,瘦肉剖面是()


一般品质较好的冷冻猪肉是具有光泽和鲜明的颜色,瘦肉剖面是()

  • AA、淡灰色
  • BB、鲜红色
  • CC、淡红色
  • DD、淡玫瑰色
参考答案
参考解析:
分类:中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库
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