简述水产食品原料的一般营养成分？

1、水产食品的营养特点有哪些？

水产食品的营养特点有哪些？

2、（）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营

（）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

3、食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。A能量、营养素、水分和膳食纤维B蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠...

4、食品的营养成分主要包括哪些？

食品的营养成分主要包括哪些？

5、水产品的保管直接影响到原料的品质，保管不好会使原料质量下降，营养价值降低，感

水产品的保管直接影响到原料的品质，保管不好会使原料质量下降，营养价值降低，感观性状发生劣变，严重时甚至影响原料的食用价值。A正确B错误

6、水产加工原料的一般化学组成和特点？

水产加工原料的一般化学组成和特点？