下面四项中，（）不是计量的基本特点。

1、下面四项中（）不是原料飞水目的。

下面四项中（）不是原料飞水目的。A去除原料的血污和异味B使原料熟透C去除原料部分水分D使原料定型

2、下面四项中（）不是原料初步熟处理炸的目的。

下面四项中（）不是原料初步熟处理炸的目的。AA、使原料香酥脆。BB、去除原料的异味。CC、使动物性原料上色。DD、固化原料形状。

3、下列四项中，（）不是热电阻温度计所具备的特点.

下列四项中，（）不是热电阻温度计所具备的特点.A便于安装和测量B使用寿命短C测量反应速度快D抗震性能好

4、以下四项中（）不是金属的机械性能。

以下四项中（）不是金属的机械性能。AA、塑性、硬度BB、导电、导热性CC、冲击韧性DD、疲劳强度

5、下面四项中（）不是原料初步熟处理泡油的工艺标准。

下面四项中（）不是原料初步熟处理泡油的工艺标准。AA、有芡而匀滑。BB、肉料不起焦边，不超熟，不霉身。CC、虾丸、鱼青丸等不出现硬壳。DD、形状饱满不干瘪，有光泽。

6、下列四项中，不是文件属性的是（）。

下列四项中，不是文件属性的是（）。A系统B隐藏C共享D只读