固体传热是以（）方式进行的。

1、辐射可以在真空中传播，而导热对流这两种传热方式只有当存在着气体、液体或固体物

辐射可以在真空中传播，而导热对流这两种传热方式只有当存在着气体、液体或固体物质才能进行。A正确B错误

2、固体中的导热方式是对流传热。

固体中的导热方式是对流传热。A正确B错误

3、固体内部的传热以（）方式进行。

固体内部的传热以（）方式进行。AA、传导BB、对流CC、辐射DD、传导和对流

4、以盐或砂料为传热介质，是以热传导的方式将热量传递给食物原料的。

以盐或砂料为传热介质，是以热传导的方式将热量传递给食物原料的。A正确B错误

5、钢坯入炉时，其传热方式主要是以（）传热为主。

钢坯入炉时，其传热方式主要是以（）传热为主。A传导B辐射C对流D综合

6、固体物质的传热性能不如水，（）性能较差，它们只能依靠传导的方式进行传热。

固体物质的传热性能不如水，（）性能较差，它们只能依靠传导的方式进行传热。AA、挥发BB、蒸发CC、散热DD、储热