若老年人多不饱和脂肪酸摄人量增加2g／d，维生素E的摄入量应为（ ） mg／d。
- A1．0
- B1．2
- C1．4
- D2
问题
若老年人多不饱和脂肪酸摄人量增加2g／d，维生素E的摄入量应为（ ） mg／
参考解析：
老年人膳食维生素E的AI为14mg／天，当多不饱和脂肪酸摄入量增加时，应相应地增加维生素E的摄入量，一般每摄入1g多不饱和脂肪酸应摄入0．6mg的维生素E。
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