鳄梨油含丰富的维他命（）和蛋白质，适合干性及老化皮肤，此油通常与葡萄籽油融合

1、谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。

谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。A低聚糖B胚芽C胚乳D酪蛋白E乳清蛋白

2、鳄梨油是世界上营养价值之油，也是（）最好之油。

鳄梨油是世界上营养价值之油，也是（）最好之油。

3、“巴伐利亚胶冻”又称（），是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。

“巴伐利亚胶冻”又称（），是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。AA、木司BB、奶冻CC、奶油胶冻DD、果冻

4、红茶有丰富的蛋白质和糖，可给人增加热量和营养，还有助于消化，有（）的作用。

红茶有丰富的蛋白质和糖，可给人增加热量和营养，还有助于消化，有（）的作用。AA、消暑解渴BB、去油腻CC、保护牙齿DD、明目

5、“巴伐利亚胶冻”是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。

“巴伐利亚胶冻”是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。A正确B错误

6、含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。

含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。A感官指标B微生物指标C化学指标D物理指标E实验室指标