餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊

1、银器分纯银和镀银两种，饭店餐厅以使用镀银餐具为主。除日常保养外，通常采用浸泡

银器分纯银和镀银两种，饭店餐厅以使用镀银餐具为主。除日常保养外，通常采用浸泡在化学溶液中进行深度保养的次数以（）。A每年3-4次为宜B每月3-4次为宜C每周3-4次为宜D每3-4年1次为宜

2、餐厅使用的筷子选购要求为（）材质，长约230mm，筷把处为（），筷头细圆。

餐厅使用的筷子选购要求为（）材质，长约230mm，筷把处为（），筷头细圆。

3、中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、（）、烟缸等

中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、（）、烟缸等用具及餐厅设备和家具。AA.台布BB.棉织品CC.餐巾DD.毛巾

4、现在不少一次性塑料餐具上都打着“降解餐具”的字样，这完全是（）。首先目前国内

现在不少一次性塑料餐具上都打着“降解餐具”的字样，这完全是（）。首先目前国内的一次性塑料餐具都达不到降解要求。其次，降解只是一个环保概念，与产品的安全使用性能完全挂...

5、平时，我们提倡使用一次性筷子。（）

平时，我们提倡使用一次性筷子。（）A正确B错误

6、根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用

根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指（）。A消毒剂消毒...