多不饱和脂肪酸可使血浆中胆固醇和低密度胆固醇水平显著降低，并且不会升高甘油三

1、下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。

下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A三文鱼B谷物C猪肉D菠菜E苹果

2、肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质

肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。A饱和脂肪酸B胆固醇C三酰甘油D一酰甘油E葡萄糖

3、血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是（）（）

血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是（）（）ALCATB脂酰转移酶C磷脂酶DLPLE肉碱脂酰转移酶

4、血浆中催化脂肪酰基转运至胆固醇生成胆固醇酯的酶是（）。

血浆中催化脂肪酰基转运至胆固醇生成胆固醇酯的酶是（）。A血浆卵磷脂胆固醇脂酰转移酶B内质网脂酰COA胆固醇脂酰转移酶C天冬氨酸氨基转移酶D脂蛋白脂肪酶E丙氨酸氨基转移酶

5、饱和脂肪酸可使血中低密谋脂蛋白胆固醇水平升高，故应尽可能不吃。

饱和脂肪酸可使血中低密谋脂蛋白胆固醇水平升高，故应尽可能不吃。A正确B错误

6、进食高胆固醇饮食，血浆胆固醇浓度升高可使（）

进食高胆固醇饮食，血浆胆固醇浓度升高可使（）A小肠粘膜细胞HMGCoA还原酶合成减少B肝细胞HMGCoA还原酶合成减少C肝细胞HMGCoA合成酶合成减少D小肠粘膜细胞HMGCoA合成酶活性降低