食品中有机酸的来源途径重要是（）、（）和（）。

1、食品中的蛋白质是低分子有机化合物，对调节物质代谢过程起重要作用。

食品中的蛋白质是低分子有机化合物，对调节物质代谢过程起重要作用。A正确B错误

2、水中有机污染的重要来源是（）。

水中有机污染的重要来源是（）。AA、溶解性固体BB、悬浮固体CC、挥发性固体DD、固定性固体

3、()不是食品中农药残留来源的主要途径。

()不是食品中农药残留来源的主要途径。A施用农药受到的直接污染B农作物从污染的环境中吸收C通过食物链传递D不当的食品加工

4、有机肥是土壤()的重要来源。

有机肥是土壤()的重要来源。AA、胶体BB、腐殖质CC、盐分DD、速效养分

5、食品中的矿物质的来源有哪些途径？

食品中的矿物质的来源有哪些途径？

6、植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。

植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。Aα胡萝卜素Bβ胡萝卜素Cγ胡萝卜素D叶黄素