红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。

1、中餐在斟倒酒水时，一律以（）为宜。

中餐在斟倒酒水时，一律以（）为宜。A五分B六分C八分D十分

2、啤酒斟倒服务，通常泡沫层在杯沿下（）㎝为宜。

啤酒斟倒服务，通常泡沫层在杯沿下（）㎝为宜。A1B1.5C2D2.5

3、斟倒白葡萄酒时，倒入杯中（）即可。

斟倒白葡萄酒时，倒入杯中（）即可。A1/3B1/2C2/3D4/5

4、中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。

中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。A五分B六分C八分D十分

5、为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。

为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。A五B六C七D八

6、红葡萄酒服务中，请主人品酒的斟倒酒量是（）。

红葡萄酒服务中，请主人品酒的斟倒酒量是（）。A1/2B1/3C1/4D1/5