畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。
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1、食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”,营养价值越()。
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在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()A亮氨酸B赖氨酸C苏氨酸D组氨酸E精氨酸
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5、含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()A营养...
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