西餐早餐一般多在（）进行。

1、西餐早餐菜单上不包括（）。

西餐早餐菜单上不包括（）。A面包B果汁C麦片D稀粥

2、西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯（）侧2㎝处。

西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯（）侧2㎝处。A左B右C前D后

3、西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为（）㎝。

西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为（）㎝。A15-20B20-25C25-30D30-35

4、西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。

西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。A面包盘B咖啡匙C黄油刀D忌司盘

5、下列西餐早餐水果中，食用时需要加入鲜奶油的是（）。

下列西餐早餐水果中，食用时需要加入鲜奶油的是（）。A葡萄柚B草莓C香蕉D苹果

6、早餐前注射胰岛素，发生低血糖多在（）

早餐前注射胰岛素，发生低血糖多在（）AA.注射后半小时BB.注射后2～4小时CC.午餐后DD.晚餐前EE.夜间