下列哪个指标可以表示脂肪或脂肪酸的不饱和程度（）

1、反映机体脂肪或能量储备的人体测量指标有（）

反映机体脂肪或能量储备的人体测量指标有（）AA.体质指数BB.体重CC.上臂中点肌周径DD.肱二头肌皮褶厚度EE.血清清蛋白

2、以下哪一个指标可以用来粗略衡量脂肪的分布情况（ ）

以下哪一个指标可以用来粗略衡量脂肪的分布情况（ ）A肥胖度BBMIC腰围D头围

3、下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？（）

下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？（）AA、α-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。BB、在植物...

4、下列哪个作为代表胴体脂肪含量的标志？（）

下列哪个作为代表胴体脂肪含量的标志？（）AA、净羊肉BB、GR值CC、净肉率DD、眼肌面积

5、反映机体脂肪或能量贮备的人体测量指标是（）

反映机体脂肪或能量贮备的人体测量指标是（）A体重指数B体重C上臂周径D上臂肌围E皮褶厚度

6、碘价是指100克油脂或脂肪酸吸收碘的克数，它表示了脂肪酸与油脂的（）程度。

碘价是指100克油脂或脂肪酸吸收碘的克数，它表示了脂肪酸与油脂的（）程度。