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鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）
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1、我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（）
我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（）ATVBNB三甲胺CK值D过氧化物值E碘价
2、我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是
我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是A组胺BK值C二甲胺D三甲胺E挥发性盐基总氮
3、鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）A羰基价BK值CTVBND过氧化物值E酸价
4、鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）
5、鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是
鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是A挥发性盐基总氮B三甲胺C二甲胺DK值E组胺
6、我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（）
反映机体缺铁最敏感的指标为()..
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