在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。

1、在大型宴会的预订最好是采用（）预订为佳。

在大型宴会的预订最好是采用（）预订为佳。AA、电话BB、面谈CC、信函DD、网络

2、大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。

大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。A准备餐前鸡尾酒服务B提供休息室C提供茶水D提供香巾

3、某公司成立三周年，准备举行大型宴会，办公室人员应该如何做好准备，要做哪些工作

某公司成立三周年，准备举行大型宴会，办公室人员应该如何做好准备，要做哪些工作？

4、大型宴会的指挥与督导是指在举办宴会时，由（）具备一定条件的餐厅管理人员全面负

大型宴会的指挥与督导是指在举办宴会时，由（）具备一定条件的餐厅管理人员全面负责工作。A4名B3名C2名D1名

5、中餐宴会应在具有（）建筑风格的宴会厅堂内举行。

中餐宴会应在具有（）建筑风格的宴会厅堂内举行。A法国式B日本式C中国式D美国式

6、在比较隆重的中餐宴会中，一般上的第一道菜是汤（）

在比较隆重的中餐宴会中，一般上的第一道菜是汤（）A正确B错误