西餐宴会酒水准备工作主要有（）。

1、下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。

下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。AA、玫瑰红葡萄酒BB、干白葡萄酒CC、香槟酒DD、甜葡萄酒

2、在正式西餐宴会上所用的酒水分为哪三种？

在正式西餐宴会上所用的酒水分为哪三种？

3、西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段？

西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段？

4、西餐宴会中的酒水的类别包括（）

西餐宴会中的酒水的类别包括（）A餐前酒B佐餐酒C餐后酒

5、西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。

西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。

6、西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。

西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。A5minB其他minC15minD20min