己酸乙酯是浓香型的主题香,却是()的杂味。
- A浓香型
- B酱香型
- C米香型
- D清香型
乙酸乙酯和乳酸乙酯是()白酒的主体香。A酱香型B浓香型C清香型D米香型
2、浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
3、老白干香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香
老白干香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。()为代表。
己酸乙酯是浓香型的主体香,却是()的杂味。A浓香型B酱香型C米香型D清香型
5、浓香型白酒丁酸乙酯与已酸乙酯的量比关系:丁/已,即丁酸乙酯与已酸乙酯之量比。
浓香型白酒丁酸乙酯与已酸乙酯的量比关系:丁/已,即丁酸乙酯与已酸乙酯之量比。丁/已在0.1以下为宜,即丁酸乙酯的含量宜占乙酯乙酯的10%以下。()含量过高,使酒容易出现泥臭...
6、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大()。
己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大()。