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食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用()。


食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用()。

  • A盐腌8h
  • B曝晒24h
  • C用小苏打处理24h
  • D用酒泡24h
  • E反复蒸煮2h
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分类:食物中毒题库,营养(师)题库
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1、食用河豚鱼中毒,可能是由于其中含有()。

食用河豚鱼中毒,可能是由于其中含有()。

2、河豚鱼因含(),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。

河豚鱼因含(),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。

3、食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用()。

食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用()。A盐腌8hB曝晒24hC用小苏打处理24hD用酒泡24hE反复蒸煮2h

4、食用河豚鱼发生食物中毒的原因是()

食用河豚鱼发生食物中毒的原因是()A河豚鱼含有的组胺B河豚鱼含有的毒素C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼腐败变质E河豚鱼受到有毒物质污染

5、所有的河豚鱼都含有毒素,中毒症状重且无特效解毒药,建议不要食用。

所有的河豚鱼都含有毒素,中毒症状重且无特效解毒药,建议不要食用。A正确B错误

6、河豚鱼有剧毒,()食用。

河豚鱼有剧毒,()食用。AA、可以少量BB、可以加熟CC、要小心DD、成人可以少量