下列品种中,()属于油酥的暗酥制品。
- A眉目酥
- B酥合子
- C佛手酥
- D寿桃酥
炕水油酥皮品种、水皮与油酥心的比例是()。AA、5、5BB、7、3CC、6、4
在下列制品中属于轻馅品种的是()。AA、天津包BB、豆沙包CC、三丁包DD、开花包
下列制品中属于焙烤制品的是()A米糕B饼干C葡萄干D豆奶
4、参保人员在临床诊疗过程中,符合下列条件,使用规定“血液制品”中规定品种,所发
参保人员在临床诊疗过程中,符合下列条件,使用规定“血液制品”中规定品种,所发生相关医疗费用,按特类药品处理()A急性大量血液丢失出现低血容量性休克B持续活动性出血C失血...
下列属于油酥面团的是()。A驴打滚B虾饺C广式月饼D泡芙
层酥面团制品酥皮的种类主要有明酥、暗酥、半暗酥。A正确B错误