可使蛋白质的二硫键打开的试剂为( )

参考答案

参考解析：

C [解析] β巯基乙醇使SS变成SH基团，酶活性消失。三氯醋酸、碘乙酸可破坏蛋白质使其发生变化，而溴化氰和2,4二硝基氟苯则特异识别切割特定的氨基酸顺序。

分类：其他

确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用（），然后用（）技术分离水解后的混合肽段。

常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有（1）.（）法，常用的试剂为（）.（2）.（）法，常用的试剂为（）或（）。

下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）A溴化氢B2，4-二硝基氟苯Cβ-巯基乙醇D碘乙酸E三氯醋酸

能氧化蛋白质中的二硫键的是（）。ASDSBβ-巯基乙醇C碘乙酸D盐酸胍E以上都不是

已知某蛋白是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.0mg还原型谷胱甘肽（GSH，MW＝307）反应。（a）该蛋白的最小分子量是多少？（b）如果该蛋...

还原二硫键我们可以选择以下哪种试剂？（）ADTTBIAACUreaDOGS

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