据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。

1、麦汁中的氨基酸按啤酒酵母的吸收速率可分成（）组，吸收最快A组有（）种氨基酸。

麦汁中的氨基酸按啤酒酵母的吸收速率可分成（）组，吸收最快A组有（）种氨基酸。

2、猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有

猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有（）是人体必需的氨基酸。AA、5种BB、6种CC、7种DD、8种

3、啤酒中有17种氨基酸，其中7种是人体不能合成的。

啤酒中有17种氨基酸，其中7种是人体不能合成的。A正确B错误

4、组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（

组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。

5、蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）

蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）A蛋氨酸B半胱氨酸C胱氨酸D丝氨酸E瓜氨酸

6、蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）

蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）A蛋氨酸B半胱氨酸C胱氨酸D丝氨酸E瓜氨酸