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问题

一般来说,面粉在保管过程中应注意保管的温度调节、()及避免环境污染等几个问题


一般来说,面粉在保管过程中应注意保管的温度调节、()及避免环境污染等几个问题。

  • AA、通风调节
  • BB、气体调节
  • CC、水分控制
  • DD、湿度控制
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分类:西式面点师理论(初级)题库,西式面点师考试题库
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