南方地区夏天炎热，使用冰水搅拌面糊，可控制面糊搅拌之温度。

1、炎热的夏天，当录像机从温度较低的空调房中取出立即使用时，可能会出现（）现象

炎热的夏天，当录像机从温度较低的空调房中取出立即使用时，可能会出现（）现象A过热保护B过流保护C结露保护D过冷保护

2、为什么在夏天或冬天都会出现蛋糕面糊打不起？

为什么在夏天或冬天都会出现蛋糕面糊打不起？

3、南方炎热地区常用的隔热措施有（）。

南方炎热地区常用的隔热措施有（）。A通风隔热B隔热混凝土隔热C蓄水隔热D反射隔热E植被隔热

4、清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液（）。

清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液（）。AA、稀薄、弹性差BB、稀薄、黏性差CC、黏性较大，搅拌时不易带入空气DD、黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难

5、鱼类“浮头”易发生在炎热夏天的（）。

鱼类“浮头”易发生在炎热夏天的（）。A黎明B中午C黄昏D午夜

6、家燕在我们这个地区春末．夏天，在这里捕捉昆虫，到冬天就飞到南方去越冬，而大雁

家燕在我们这个地区春末．夏天，在这里捕捉昆虫，到冬天就飞到南方去越冬，而大雁却来这里越冬，夏天到北方去繁殖．捕食，据此，这两种鸟分别称为（）。A夏候鸟.留鸟B留鸟.留鸟C...