图像由平面表象对应位置上像元灰度值所组成的矩阵形式的数据，称为（）。

1、对一幅100*100像素的图象，若每像元用8bit表示其灰度值，经霍夫曼编码

对一幅100*100像素的图象，若每像元用8bit表示其灰度值，经霍夫曼编码后压缩图象的数据量为10000bit，则图象的压缩比为：（）AA、2：1BB、8：1CC、4：1DD、1：2

2、对应于不同的场景内容，一般数字图像可以分为二值图像、灰度图像和（）三类。

对应于不同的场景内容，一般数字图像可以分为二值图像、灰度图像和（）三类。

3、对应于不同的场景内容，一般数字图像可以分为（）、灰度图像和彩色图像三类。

对应于不同的场景内容，一般数字图像可以分为（）、灰度图像和彩色图像三类。

4、对一幅100×100像元的图象，若每像元用８bit表示其灰度值，经霍夫曼编码

对一幅100×100像元的图象，若每像元用８bit表示其灰度值，经霍夫曼编码后压缩图象的数据量为40000bit，则图象的压缩比为（）。A2：1B3：1C4：1D1：2

5、数字图像的灰度级数由每像素的位数决定，每像素的位数越多，图像的灰度级越多，

数字图像的灰度级数由每像素的位数决定，每像素的位数越多，图像的灰度级越多，显示的信息越多。某图像的每个像素由8位组成，则该图像的灰度级数为（）AA.8B64C16D256E4

6、单层值的含义是什么？它位于吸湿等温曲线的什么位置？在单层值所对应的水分活度以

单层值的含义是什么？它位于吸湿等温曲线的什么位置？在单层值所对应的水分活度以下反应速度较高的反应是酶促褐变、美拉德反应、脂肪非酶氧化中的哪一种？