按《啤酒》国家标准规定,小麦用量占总投料量的()%以上,才能称为小麦啤酒。
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1、我国的标准规定,小麦啤酒生产原料中,小麦芽用量应达()%以上(占固态原料比例
我国的标准规定,小麦啤酒生产原料中,小麦芽用量应达()%以上(占固态原料比例)。
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2、按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定,色度在3~14EBC的啤酒为(
按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定,色度在3~14EBC的啤酒为()色啤酒;色度在15~40EBC的啤酒为()色啤酒;色度等于或大于41EBC的啤酒为()色啤酒。
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德国巴伐利亚生产的小麦啤酒,有时也叫白啤酒。A正确B错误
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小麦底肥的用量一般占总施肥量的()。
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5、小麦(小麦芽)用作啤酒生产辅料,主要优点在于()含量高,制成的啤酒泡沫好。
小麦(小麦芽)用作啤酒生产辅料,主要优点在于()含量高,制成的啤酒泡沫好。
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小麦国家标准规定,三、四等小麦不完善粒限度为≤()。A6.0%B8.0%C10.0%