罐头的顶隙越大,其真空度应()。
- A越小
- B越大
- C不能定性说明
- D无法确定
椭圆形轴瓦的顶隙约为侧隙的()倍。A1B1/2C1/3D1/4
在其他运行参数不变的工况下,压缩机余隙越大,排气()。
3、罐头食品装罐时的工艺要求:()、()、()、保持适当的顶隙。
罐头食品装罐时的工艺要求:()、()、()、保持适当的顶隙。
4、对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。
对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。A6~8毫米B4~6毫米C6~10毫米D8~10毫米
5、罐头食品都要有一定的顶隙,但午餐肉是唯一的例外,其顶隙为零。
罐头食品都要有一定的顶隙,但午餐肉是唯一的例外,其顶隙为零。A正确B错误
简述顶隙大小对罐头食品的影响?