物料和不同生产阶段产品的检验，对涉及不需要进行验证的检验方法，企业应当对检验

1、可追溯性指通过产品标识和检验试验状态标识，能够追查到原材料的来源、不同阶段产

可追溯性指通过产品标识和检验试验状态标识，能够追查到原材料的来源、不同阶段产品的生产加工过程和质量状态、产品交付输转去向和接收对象等。（）A正确B错误

2、生产物流是对原材料、零部件与半成品在生产过程中的管理和计划，也涉及到物料流和

生产物流是对原材料、零部件与半成品在生产过程中的管理和计划，也涉及到物料流和信息流，但是基本上不涉及到资金流的管理，以满足生产需求为目的。A正确B错误

3、食品生产企业应通过自行检验或委托（）的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立

食品生产企业应通过自行检验或委托（）的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。A具备相应资质B食品药品监管部门指定C卫生部门指定D第三方

4、根据生产过程中各个阶段对产品所起的不同作用，可将生产过程分为（）过程、（）过

根据生产过程中各个阶段对产品所起的不同作用，可将生产过程分为（）过程、（）过程、辅助生产过程、生产服务过程等四部分。

5、产品的检验方法有多种，确定产品的检验方法，应根据产品的特点、要求及生产阶段等

产品的检验方法有多种，确定产品的检验方法，应根据产品的特点、要求及生产阶段等情况决定，既要能保证产品质量又要经济合理。常用的两种检验方法是（）和（）两种。

6、涉及对生产企业产品或服务的系统进行选择、设计和改造等问题，包括将各类投入转化

涉及对生产企业产品或服务的系统进行选择、设计和改造等问题，包括将各类投入转化为产品或服务所需要的过程及活动的这些企业系列活动被称为（）？A生产或作业管理B价值链管理C供...