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西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()位客人的服务。
1、西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()客人的服务。
西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()客人的服务。AA、3BB、4CC、5DD、6
2、西餐高档宴会中,大量使用银质餐具的服务方式是()。
西餐高档宴会中,大量使用银质餐具的服务方式是()。A法式服务B美式服务C俄式服务D英式服务
3、以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。
以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。AA、先女宾、男宾、最后主人BB、先主后宾、按座次顺序CC、宾主顺序、先宾后主、女士优先DD、男主宾、女主宾、主人
4、()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。A宾主顺序、先宾后主、女士优先B先女宾、男宾、最后主人C宾主顺序、就餐客人的身份D先主人、主宾、女宾
5、在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是()。
在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是()。A菜盘B托盘C餐刀D餐叉
6、西餐宴会,重要宴会服务员需()。
西餐宴会,重要宴会服务员需()。A戴手套服务B徒手服务C大银盘服务D托盘服务
用于统计TCH切换掉话次数的计数器是()..
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